众所周知，餐饮行业竞争激烈，如何吸引顾客上门不仅是很多商家的“头等”大事，也是“头疼”大事。在洋餐饮快速布局中国市场的同时，国内中餐企业也在走着一条有中国特色的餐饮连锁之路。但是，由于不少中餐企业对自身品牌的保护意识比较缺乏，频频遭遇他人假冒、模仿等侵权行为，在消费者权益受到损害的同时，自身的品牌也受到了很大程度的影响。

     商标，是一种法律用语，是生产经营者在其生产、制造、加工、拣选或者经销的商品或服务上采用的，为了区别商品或服务来源、具有显著特征的标志，一般由文字、图形或者其组合构成。经国家核准注册的商标为“注册商标”，受法律保护。商标注册人享有商标专用权。

     如今，很多企业忽视了商标的意义，并将其搁置在企业工作的边缘上，没有意识到商标是企业的金字招牌，也是最具有持续性商业价值的无形资产之一。这种商标战略和企业远见的缺失，使得许多企业遭遇到很多商标法律风险和品牌发展难题，甚至陷入经营困境，难以自拔。

     商标保护并不是一劳永逸的事情，除了法律意义上的途径，企业更多应该未雨绸缪，首先在保护措施上做到全方位、多角度，而别让有些人钻了空子。商标的保护是一场持久战和耐力战，另外，企业还要做的就是引导消费者“认牌”消费，同时，为维护自己的商标信誉而努力提高产品或服务的质量。

     诸葛烤鱼，一直注重商标的保护，无论是连锁店还是调味品，诸葛烤鱼的商标一直受到了很好的保护。