飞碟UFO烤炉虽是去年新出现的一种烤鱼设备，但是，自出现至今，受到了众多消费者的追捧，快速高效的烹调能力，而且，飞碟UFO烤炉颠覆了以往那种烤鱼炉子的烤鱼模式，参考铁板烧的饮食模式，将飞碟UFO烤炉安装于餐厅大堂，当场烤鱼、上鱼、吃鱼，使其毫无争议的成为了当今的烤鱼设备之王。

一、飞碟UFO烤鱼加盟首选诸葛烤鱼，飞碟UFO烤炉的规格：

     1、 直径2.2米圆形碳烤鱼炉(UFO形状) 尺寸: 2200×2400mm，8分钟左右可快速烤熟18条鱼；

     2、 直径1.8米圆形碳烤鱼炉(UFO形状 尺寸: 1800×2200mm，8分钟左右可快速烤熟12条鱼 ；

     3、 长方形炭烤鱼炉 尺寸:1500×750×1100mm，8分钟左右可快速烤熟4条鱼。

二、飞碟UFO烤炉设备特点：

     1、解决了炭火烤鱼的排烟问题：以前的炭火烤鱼大都出现在晚上的街边大排档，一台长方形烤鱼炉，一台大风扇，满夜市都是烤鱼的烟味；大型UFO烤鱼设备的独特设计，使炭火正常燃烧的同时，产生的烟全部聚集在烤鱼炉内部，通过顶部排烟管直接排出室外；

     2、为炭火烤鱼入驻室内创造了条件，但加快烤鱼速度才是它最大的亮点；炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧快速升温，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-350度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，可烤出一条色泽金黄口味鲜美的鱼；

     3、将厨房搬到大厅，鱼和食客面对面“交流”，烤鱼设备不仅完美的将街边烤鱼搬进高档餐厅，而且直接呈现在食客面前，使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”。

     飞碟UFO烤炉优势无烟烤鱼炉具有时尚、低碳、节能、环保、高效等特点，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让人更加放心食用，仅需8分钟即可快速烤出十条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引反感。解决了排烟的问题，营造更好的就餐环境，改变就餐模式，更容易创造消费。